▎微生物在我的身邊圍繞著，用意想不到的方式讓我們「看見」⋯⋯
微生物因為微小，所以看似不存在，但在日常生活中，仍有舉足輕重的地位，例如引發人體輕微的皮癬、至嚴重的呼吸道過敏等疾病。
也出現在許多的食物之中，例如南機場有名的臭豆腐、家家戶戶都有的豆腐乳、醬油、日本料理的味噌、韓國的醃泡菜等，這些都是因為有微生物的存在與作用，為我們的生活增味或造成小困擾。
「家庭發酵室」與大家初見面的活動，將請大家各自帶來發酵食物，彼此品嘗也分享生活中遇到的困擾與驚喜，讓通常會被忽略的小事物，在討論過程中，能以不同的觀點被看見。
微生物在我的身邊圍繞著，用意想不到的方式讓我們「看見」⋯⋯像是身上發癢的斑點、在鼻腔搔癢讓我們狂打噴嚏或是製造出令人陶醉的各式泡泡，轉化出美味的香氣。
微生物在無形之中豐富了我們的生活，生活之中的微小事物也像這些小生物一樣偷偷影響著我們。
這周六在台北萬華青年社宅的工作坊，邀請大家一起來聊聊生活中的小事情，也認識平常看不到碰不到面的鄰居朋友，一起帶著一道發酵食物跟我們同樂開party！
活動中也會帶來接下來連續四次，「四次」要一起製作的發酵飲料，讓大家搶先試飲！
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【 活動進行方式 】
《家庭發酵室》總共有五場系列工作坊，第一場即將在本周六下午兩點開始！
第一場透過發酵食物的介紹分享與品嚐，認識微生物為食品帶來的驚喜與奧秘，並進行日後發酵食物製作的小教學。
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【 活動資訊 】
可以分場次報名，不硬性規定五場都參加。全勤者可以體驗完整的樂趣，參加部分場次者，也能有相應的收穫喔！
時間：11/30 (六) 14:00-17:00
地點：台北市萬華區青年社宅一樓中庭（台北市萬華區青年路188號）
費用：免費，但請帶來一樣可以分享給大家（2-5人份）即食的發酵食物
人數：以青年公宅住戶優先，總限15人 (確定入取會於前一周11/23電郵通知)
備註：請記得點選連結報名，並自備餐具（杯、盤、餐具、手巾）
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【 台北市社宅公共藝術計畫】
藝居－家的進行式
萬華青年社宅
主辦單位：臺北市政府都市發展局
策劃執行： 帝門藝術教育基金會
工作坊執行： 陳科廷 （Keting Kurt Chen）、 採集人共作室 Collectors
合作：青年社宅青創 Lucia Hsiang、 劉盈孜 萬華附近走走