【 印尼發酵：天貝工作坊II & 回憶之味 】

活動時間：2019/10/26

雖然第一次工作坊參與民眾所製作的天貝全面失敗，科廷和許雅還是趕在活動前重新“培育”出足夠份量的天貝，設計了煎、炒、炸、燉等不同料理方式，並融入各種東南亞香料，讓參與者透過合作烹飪和分享共食，更直接地體驗異文化的豐富。

過程中，也介紹已漸漸在臺灣各地發芽成長的東南亞社群和飲食店家。

餐後，大家一起在興隆D2社宅三樓的公共園圃區，動手栽種月桃、薄荷、越南香菜、刺芹等深具地域特性的植物，期待來年開春後，可以繁盛地長成，繼續融入在地的環境與日常。

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【 臺北市社宅公共藝術計畫 】

主辦單位：臺北市政府都市發展局

策劃執行：帝門藝術教育基金會